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![滿山遍野的蕨菜比喻什麼]( "滿山遍野的蕨菜比喻什麼")
滿山遍野的蕨菜比喻什麼
《詩經》植物誌：相思成“蕨”，漫山遍野，形容的就是野生的蕨菜滿山都是，隨手一採，就可以拿回家吃。 童年的記憶裏最喜歡的事情，就是每年在春天四五月份的時候，跟着大人上山採蕨菜了。一束束，一叢叢碧綠鮮嫩的蕨菜長在樹叢...
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![蕨菜致癌是真的嗎，蕨菜想不致癌需謹記4大要點]( "蕨菜致癌是真的嗎，蕨菜想不致癌需謹記4大要點")
蕨菜致癌是真的嗎，蕨菜想不致癌需謹記4大要點
春夏季節，蕨菜是一種難得的下酒菜,經過處理涼拌後,蕨菜口感清香滑潤,爽口清涼。可是，據説蕨菜會致癌，這是真的嗎？蕨菜致癌是真的嗎是真的。蕨菜致癌，主要是因為含一種“原蕨苷"成分，這個有一定的致癌作用，過多食用易引起身體...
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![東北幹蕨菜怎麼處理]( "東北幹蕨菜怎麼處理")
東北幹蕨菜怎麼處理
方法一一般的習慣，處理新鮮蕨菜，是用米湯或淘米水，用於去除苦澀味幹蕨菜也可以用這種方法另外，用清水內放一點白綿糖，泡發的效果也不錯。方法二幹蕨菜要經過泡發處理，去除雜質和澀味，使其變軟。方法是幹蕨菜先用水淘洗幾遍，去...
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![蕨菜可以生吃嗎，蕨菜必須焯水後再食用]( "蕨菜可以生吃嗎，蕨菜必須焯水後再食用")
蕨菜可以生吃嗎，蕨菜必須焯水後再食用
蕨菜是春夏很時興的一種野菜，不過，蕨菜可以生吃嗎？蕨菜可以生吃嗎不可以生吃。蕨菜生食有毒，一定要焯水後過完涼水後才能食用。蕨菜裏面有一種叫“原蕨苷”的致癌物質，原蕨苷在常温下是非常容易揮發的，一旦處於滾燙的沸水中...
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![杭州哪裏可以摘蕨菜]( "杭州哪裏可以摘蕨菜")
杭州哪裏可以摘蕨菜
蕨菜又名吉祥菜、龍爪菜。每當冰雪消融、春回大地的季節，正是採蕨的黃金季節。蕨菜的食用由來已久，早在詩經中就有記載。婺源的百姓很早就把它做為種佳餚。蕨菜營養豐富，除含澱粉、脂肪、蛋白質外，還含有維生素A、C和磷、...
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![如何泡發乾蕨菜]( "如何泡發乾蕨菜")
如何泡發乾蕨菜
幹蕨菜要經過泡發處理，去除雜質和澀味，使其變軟。方法是幹蕨菜先用水淘洗幾遍，去除沙子等雜質，然後用清水泡8個小時。8小時後，清水不要倒掉，放鍋中燒開、煮5分鐘。煮開後水繼續留在鍋中，跟幹蕨菜一起繼續泡12個小時，就可以備...
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![水蕨菜怎麼醃製]( "水蕨菜怎麼醃製")
水蕨菜怎麼醃製
1、平時醃製蕨菜時，應該把蕨菜和食用鹽按10:3的比例準備好，然後再準備一個醃菜缸。把準備好的蕨菜分成小把捆好，依次擺放在缸內，在往缸裏擺的時候要擺一層蕨菜，放一層鹽，在最上層要多放一些鹽。2、放好以後要把缸蓋蓋好，然後...
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![蕨菜煮多久用來做蕨菜乾]( "蕨菜煮多久用來做蕨菜乾")
蕨菜煮多久用來做蕨菜乾
蕨菜要煮2-3分鐘。1、製作程序：蕨菜置於沸水中2—3分鐘（備註:不蓋鍋蓋）取出，放在太陽下曬乾，連續曬8—10天即可。2、幹蕨菜儲存方法：塑料袋密封，忌置於高温下。3、蕨菜為鳳尾科植物蕨萊的嫩葉。蕨菜味道鮮美，有野菜之香，營養豐...
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![一斤蕨菜乾能泡出多少斤]( "一斤蕨菜乾能泡出多少斤")
一斤蕨菜乾能泡出多少斤
一斤蕨菜乾能泡出2斤左右的樣子，是一種常用的野菜。蕨菜是蕨類植物。蕨菜又稱拳頭菜、龍頭菜，葉子捲曲，株高可達1米左右，根狀莖密被黃色柔毛，葉子呈三角形狀，幹後為革質，會呈暗綠色，是一種營養豐富的野菜，常以未展開的幼嫩葉芽...
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![蕨菜的同音字]( "蕨菜的同音字")
蕨菜的同音字
裁決[cáijué]漢語詞彙裁決，是一個漢語詞彙，拼音是cáijué，釋義為裁判、斷定，是法律仲裁程序的最後一個環節。裁決作出後，審理案件的程序即告終結，因而這種裁決被稱為最終裁決。...
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![南京有蕨菜嗎]( "南京有蕨菜嗎")
南京有蕨菜嗎
南京有蕨菜，最常見的蕨菜，在紫金山上就有。在剛結束的紫金山蕨類植物大普查中，中山植物園首次發現了普通鳳丫蕨和中華蹄蓋蕨這兩種江蘇蕨類植物的新記錄。紫金山上目前共有75種蕨類植物。南京常見的野菜有菊花腦、茭兒菜...
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![一斤幹蕨菜要用幾斤生蕨菜]( "一斤幹蕨菜要用幾斤生蕨菜")
一斤幹蕨菜要用幾斤生蕨菜
一斤幹蕨菜要用12斤生蕨菜才能夠曬出來。幹蕨菜是平時在春天將收穫的新鮮蕨菜放在太陽下曬乾得來的菜乾，在食用時，只需要將蕨菜乾用水漲發後即可炒熟食用。由於蕨菜乾是新鮮蕨菜將水分蒸發後得來的，損耗率比較高，折損率通...
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![蕨菜和菜薹是一樣嗎]( "蕨菜和菜薹是一樣嗎")
蕨菜和菜薹是一樣嗎
不一樣，蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜，喜生於淺山區向陽地塊，中國大部分地區均有，多分佈於稀疏針闊混交林其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經處理的蕨菜口感清香滑潤，但過多食用可能會致癌。紫菜薹一年生植物，雙子葉，初生葉為基...
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![東北蕨菜怎麼做]( "東北蕨菜怎麼做")
東北蕨菜怎麼做
用料蕨菜200克，植物油，辣椒粉，鹽，雞粉，味精，白醋各適量，生抽適量，蒜5瓣，乾紅椒3個，白糖，香油，料酒各適量做法1/7蕨菜焯水後，清水鎮一下！撈出瀝乾水！乾紅椒3個，蒜5瓣2/7蒜切碎，乾紅椒切斜刀段，辣椒粉備用3/7鍋中油熱後，倒入辣椒粉中，炸成辣...
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![幹蕨菜怎麼做更好吃]( "幹蕨菜怎麼做更好吃")
幹蕨菜怎麼做更好吃
主料：幹蕨菜100g輔料：糯米粉適量、鹽適量、魚露適量、蘋果適量、姜適量、蒜適量、白糖適量、米醋適量、香油適量、韭菜適量1、幹蕨菜。2、鍋燒開水，把蕨菜放入鍋中小火煮20分鐘。3、用煮蕨菜的水直接泡上4小時以上。4、...
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![新鮮蕨菜的花頭要去掉嗎]( "新鮮蕨菜的花頭要去掉嗎")
新鮮蕨菜的花頭要去掉嗎
不用，蕨菜上的花是可以吃的，那是未展開的幼嫩葉芽。吃蕨菜的時候要注意去掉蕨菜上的絨毛，這些絨毛對某些人羣有比較強的刺激性，尤其是有消化系統疾病和過敏史的人羣，刺激性可能更強，因此，食用前一定要清理乾淨這些絨毛。首先...
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![蕨菜是發物嗎，新鮮的蕨菜怎麼保存]( "蕨菜是發物嗎，新鮮的蕨菜怎麼保存")
蕨菜是發物嗎，新鮮的蕨菜怎麼保存
蕨菜，這也是蔬菜的一種了，是很多人都是喜歡吃的，據説是可以防輻射的，那麼這個蕨菜是發物嗎？新鮮的蕨菜怎麼保存？蕨菜是發物嗎蕨菜是一種發物，而且它的效果比其他的發物強很多，所以大家在平時食用蕨菜這種蔬菜的時候，應該要引起...
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![蕨菜幾斤能曬一斤乾的]( "蕨菜幾斤能曬一斤乾的")
蕨菜幾斤能曬一斤乾的
10斤左右的鮮蕨菜可以嗮除一斤幹蕨菜。也就是説，一斤生蕨菜最多能曬出2兩幹蕨菜。但一斤幹蕨菜最多能泡出三到五斤蕨菜蕨菜又名龍爪菜，它是山坡上生長的一種野菜。每年春夏時節，地上萌發出的青嫩莖有着特殊的清香味，又很...
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![蕨菜和龍鬚菜的區別]( "蕨菜和龍鬚菜的區別")
蕨菜和龍鬚菜的區別
蕨菜和龍鬚菜都是野生菜，蕨菜，是鳳尾蕨科植物，龍鬚菜是灌木類。蕨菜又名拳頭菜、龍頭菜，蕨菜口感清爽滑潤，涼拌，清炒，包餃子，醃製成鹹菜等，都極為好吃。龍鬚菜又名燈心草，龍鬚菜是一種極好的佐料或藥材，龍鬚菜作為雞湯中的佐料，燉...
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![蕨菜最後長成什麼]( "蕨菜最後長成什麼")
蕨菜最後長成什麼
蕨菜長大了是蕨，蕨類植物是地球上最古老的植物，比恐龍還早。蕨菜長大了會舒展開枝葉，一片片象長長的扇子，錯落有致地搭成一片樹蔭，怎麼形容會形象呢，很細的枝條伸展開長長寬寬的葉片，錯落地搭建成一片小森林，一處遮滿林蔭自成...
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![蕨菜下雨天長得快嗎]( "蕨菜下雨天長得快嗎")
蕨菜下雨天長得快嗎
長的非常快，蕨菜生長於海拔200-830米的山地陽坡及森林邊緣陽光充足的地方。耐高温也耐低温，32℃仍能生長，-35℃下根莖能安全越冬。在地温12℃，氣温15℃時候嫩莖葉片開始迅速生長。蕨菜的抗逆性很強，適應性很廣，喜歡濕潤、涼...
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![蕨菜涼拌怎樣做不粘稠]( "蕨菜涼拌怎樣做不粘稠")
蕨菜涼拌怎樣做不粘稠
蕨菜你去跳嫩芽掐回家後首先你得把它淘洗乾淨後下鍋焯水，煮熟後那就得拿冷水泡上還得多跑幾天，中間還要換水，至少也得三天以上，不然那蕨菜吃起麻嘴，等泡的時間夠了後那是拿出來切段加上幹海椒，大蒜米熗炒一盤出來那個香啊太...
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![蕨菜乾白話叫什麼]( "蕨菜乾白話叫什麼")
蕨菜乾白話叫什麼
幹蕨菜白話也叫如意菜，吉祥菜等，是鳳尾蕨科蕨屬的森林植物，是一種味道鮮美，香嫩可口，營養價值高。蕨菜摘回後，要馬上進行處理，防止老化。先摘掉卷頭蕨花，擦淨細毛，用濃度為1%的草木灰水浸泡3-5小時，然後按大小、長短、色彩分類...
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![孕婦可以吃蕨菜嗎，適量食用蕨菜好處多]( "孕婦可以吃蕨菜嗎，適量食用蕨菜好處多")
孕婦可以吃蕨菜嗎，適量食用蕨菜好處多
蕨菜可以説最受歡迎的野菜了，那麼到底孕婦可以吃蕨菜嗎，孕婦吃蕨菜有什麼好處，孕婦怎麼吃蕨菜才安全，下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧~孕婦可以吃蕨菜嗎孕婦是可以吃蕨菜的，但蕨菜性味寒涼，所以孕媽媽不能過量食用。蕨菜富...
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![蕨菜有苦味怎麼辦，如何辨別甜蕨菜和苦蕨菜]( "蕨菜有苦味怎麼辦，如何辨別甜蕨菜和苦蕨菜")
蕨菜有苦味怎麼辦，如何辨別甜蕨菜和苦蕨菜
蕨菜，這個也是超級好吃的一種蔬菜，涼拌着吃，可美味了，那麼蕨菜有苦味怎麼辦？如何辨別甜蕨菜和苦蕨菜？蕨菜有苦味怎麼辦焯水。蕨菜帶有苦味，最為簡單的處理方式就是將蕨菜焯水，焯水能去除蕨菜中的苦味物質，減輕蕨菜的苦味。如果...
