小米粥会影响血糖吗
很多人都喜欢喝粥,营养又健康。小米粥会影响血糖吗?小米粥会发胖吗。
小米粥会影响血糖吗
不会,和别的食物相比较,不会有大的影响。
1、高血糖者主食一般以米、面为主、粗杂粮:如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
小米粥可以喝,但是如果喝太多的话能量也是会太高,不适合的。
2、小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米熬粥有“代参汤”之美称。
3、一般粮食中不含有胡萝卜素,小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。
4、淀粉进入体内以后经过分解消化,也会转化为糖分,就会引起血糖升高,所以血糖高的人是要控制主食的摄入量的,
除了小米粥以外,米饭、面条、馒头等面食都是要控制量的,不能吃的太多,少吃多餐是比较哦健康的方法。另外莲藕、红薯、土豆等淀粉含量比较高的食物也要少吃。
小米粥会发胖吗
不会胖,但是小米粥有一定的寒性,要注意吃的方法。
1、小米粥算是一道比较清淡的美食,也比较不油腻,所以正常而言,食用小米粥若是控制在合理的量之内,是不会长胖的。
2、小米粥的热量总体上而言并不是很高,毕竟小米粥好算是一款较为清淡的食物,所以热量比起油炸类食物要低很多,
若是我们以每100克小米粥为标准的话,小米粥的营养成分为:热量46.00大卡、碳水化合物8.40克、脂肪0.70克、蛋白质1.40克、纤维素0.00克。
3、小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。所以若是想要维持身材的女生,在减肥时选择小米粥为主食的话,就要考虑小米粥的热量问题了。
4、它的蛋白质和氨基酸的成分不是很高,所以大家平时在吃东西的时候一定要看人群,
比如说产妇啊或者是老弱身体不好的人群最好不要以小米为主食,可以搭配一些其他的主食一起食用,这样相互搭配才不会缺乏营养素的摄入。
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