春节饮食要注意什么
春节是个团圆的日子,更是个吃喝玩乐的好日子。吃乃春节的“主旋律”,美味佳肴数不胜数,特色小吃应接不暇,亲戚朋友聚会不断。很多人在欢乐气氛的衬托下,或许忘记了饮食要适度这个原则。因此,春节期间人们往往大吃大喝、暴饮暴食。这样真的好吗?过量饮食危害非常大,一定要注意啊。
春节饮食切忌随意大吃大喝
春节期间,美味佳肴数不胜数,特色小吃应接不暇,亲戚朋友聚会不断。很多人在欢乐气氛的衬托下,或许忘记了饮食要适度这个原则,所以,春节期间人们往往就大吃大喝、暴饮暴食。可是,这样的过量饮食,危害极大。
1、过量饮食易致肥胖
过年期间,鸡鸭鱼肉基本是不会少的,餐桌上必有肉菜。这样久而久之大鱼大肉的吃,再加上运动量少的可怜,肥胖就慢慢的找上了我们。
另外,肥胖者血液中的胆固醇、甘油三酯含量都相对较高,各种各样的慢性疾病很容易找上身来,这些慢性疾病不但会降低机体免疫力,同时降低寿命。
2、过量饮食易患糖尿病
长期饮食处于过量状态,能量就会过剩,而我们周围的肥胖者只增不减。有些人因为多饮多食导致代谢性内分泌疾病,也是被大家所说的“富贵病”。因此患上了糖尿病后除了药物降糖外,主要是从控制饮食上来改善。
3、过量饮食易换脑血管病
现在很多脑血管疾病,大多都和过量饮食导致的高血脂、高血压和动脉硬化有关。当今,脑血管疾病已成为危害我们健康的三大疾病之一了。
4、过量饮食易加重冠心病
当我们摄入过多高脂肪的食物就特别难消化,由于消化食物的需要,全身的血液较多的集中在胃肠道,使冠状动脉供血不足,从而加重心肌缺氧,甚至以后发心绞痛、心肌梗塞等。
5、过量饮食易得肾病
饮食过量会伤害人体的泌尿系统,因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出,势必加重肾脏的负担。
6、过量饮食易致胃肠道疾病
年节期间饮食不规律,而不当的饮食可能引起急性胃肠炎,出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等胃肠道问题。
春节饮食定要把好三道关
有数据显示,每年春节期间,急性肠胃炎、酒精中毒、胃出血患者比平常多出10%—20%,这主要与饮食不当、生活没有规律有关。因此,有必要给广大读者提个醒,把好节日饮食的三道关。
1、春节饮食要适度
在重大的节日里很多人都喜欢通过大吃大喝来庆祝它的到来,春节更是如此。然而,这样的饮食节奏却很容易给身体带来负担,所以是不提倡的,建议每餐还是吃八分饱为宜。
另外,如果无法控制少吃,建议可事先控制烹调的分量。菜肴的准备分量不妨比平常少一点,这样,餐后既不会留下剩菜,又可以表达出节日的丰盛感。
2、春节饮食要防病
过年的菜肴脂肪、热量极易超标,会造成高胆固醇,诱发心血管疾病。对抗高胆固醇最简单有效的办法,就是合理膳食,营养搭配。一方面不要贪吃高胆固醇食物,如蟹黄、蛋黄、动物肝脏等;另一方面要补充富含植物甾醇的食物。
3、春节饮食要均衡
春节饮食一般以荤菜为主,尤其是畜肉类,谷类和蔬菜类偏少。这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足,脂肪、蛋白质严重超标。肉吃多了,加上运动少了,很多人会感到皮肤干燥、大便干结,出现便秘,甚至痔疮。这还会让肝胆超负荷运转,胆囊炎、肝炎病情也易加重。
所以,春节各餐的荤素要合理搭配,最好控制在1︰2至1︰3间。另外要多吃豆类、海产品,用酸奶、水果代替瓜子等零食,以清热通肠,润喉去燥。
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