冬至吃饺子还是吃汤圆,冬至不端饺子碗冻掉耳朵没人管
转眼间2021年就要接近尾声,在这个尾声之余我们也迎来冬至。那么,冬至吃饺子还是吃汤圆?
冬至吃饺子还是吃汤圆
南北方风俗不同。 “冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”说的是北方,而“家家捣米做汤圆,是明朝冬至天”说的是南方。所以冬至既可以吃饺子又可以吃汤圆。一般北方冬至最有仪式感的莫过于要吃饺子,南方很多地方是吃汤圆。
冬至吃饺子的典故
冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚。 用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。
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