桃酥用低筋面粉怎么做,桃酥可以用高筋面粉吗
桃酥,是非常受欢迎的,很多人都喜欢做来吃。桃酥用低筋面粉怎么做?桃酥可以用高筋面粉吗?
桃酥用低筋面粉怎么做
原料:
1、低筋面粉600g
2、糖份220g(喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g)
3、酥油300g(没有酥油可以换成猪油,不过酥油比较香)
4、鸡蛋60g(约1-2个,视大小决定)
5、泡打粉6g
6、臭粉2g(这个只要一点点,千万不要多)
7、苏打粉5g,8.色拉油280g,9,盐5g
做法:
1、将糖粉、色拉油鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀;
2、将酥油放入,继续拌匀;
3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团,松弛10分钟,分成约35g一个的小面团,继续松弛20分钟;
4、将小面团揉圆后压扁,再排入烤盘中,洒上黑芝麻(或核桃仁)装饰,再刷上鸡蛋液,然后放入烤箱,中层,上下火170度20分钟,然后转上火,将烤盘放入上层,3分钟上色后出炉冷却即可。
桃酥可以用高筋面粉吗
桃酥最好不用高筋面粉做,桃酥用的是专用面粉,一般采用低筋面粉做外观好看,口感酥脆,如果选择用其他面粉可能口感不好,烘烤类的点心不要用高筋面粉,做出来太硬。
-
健康结编法
1、健康结是用于结尾的编织,先将红绳打一个线圈。红绳的盲端从红绳的下方穿过。2、然后红绳的末端从右边的红绳圈的上方穿进,从左边的红绳线圈下方穿出。3、然后再将红绳的末端从红绳左边的线圈上方穿进,从右边的红绳线圈的下方穿出去。4、然后我们再依次按照2步...
-
北京亿通行怎么绑定健康宝
1、亿通行APP版本更新请将亿通行APP更新至最新版本5.1.2,旧版本已于5月29日停止使用。(版本信息查验:我的—设置)2、关联健康信息App更新至最新版本后根据乘车码页自动弹窗提示,点击“已阅并同意”即可授权关联健康信息。关联后即可在乘车码页查看健康状态。3、查看...
-
健康生活内容
一,要养成良好的作息习惯,早睡早起,适当的进行体育锻炼,以达到增强自身体质,提高免疫力的目的。二,饮食方面一定要吃清淡、营养、容易消化的食物,如鸡蛋、牛奶、米粥、面条,新鲜水果和蔬菜,当然也要适当的摄入一些肉类,也不能多食辛辣刺激性的食物。三,要保持乐观的心态,这...
-
贵州健康码赋码是什么意思
健康码赋码指的是当疫情出现以后,疫情防控部门会根据大数据和各种信息的研判分析,对不同风险等级的人员,将其健康码标注为红色或黄色,这就是通常讲的赋码。赋码的目的是为了对风险人员进行精准的分类和管控,本身也是一种风险告知,大家不用过于紧张,但务必要高度重视、...