板栗泡酒用生的还是熟的,板栗泡酒要去壳吗
板栗吃法很多,糖炒板栗、板栗汤,都是非常好的菜肴。其实板栗还可以泡酒喝,那么,板栗泡酒用生的还是熟的?
板栗泡酒用生的还是熟的
生的。虽说熟的能够增加酒水香味,使酒水香味复杂应该好一点。但是,熟栗子很多营养都挥发了,建议最好还是用生栗子比较好。
板栗泡酒的做法
原料:板栗120克,白酒500克。
做法:将生板栗洗净,拍碎,去壳后装放净瓶中,倒入白酒,加盖密封,置阴凉处,经常摇动,10日后静置澄明即成。
功效:补肾助阳。阳痿,滑精,精神不振,不思饮食,体倦等症。
用法:每日早、晚各1次,每次空腹饮用10-25毫升。
效果:板栗补肾,助阳,益脾胃。制成酒剂,借酒力而行药势,效力益佳。板栗为寻常服食之品,制成酒剂,则是一个较好的食疗方,体弱之人可长期服用,有益寿延年的作用。
板栗泡酒要去壳吗
剥壳会增加难度,同时过滤也增加难度。但不剥壳营养物质、香味物质进入酒中要慢很多。无论剥壳与否,最后板栗还是要丢掉。不过,剥壳对酒水讲要好一些,所以建议还是去壳吧。
生栗子泡酒喝多少合适
板栗泡酒的话,一次喝,那种一次性杯子6到8成满即可,且莫贪杯。
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