草鱼可以炖汤喝吗,草鱼可以冷冻吗
草鱼,这种鱼类是比较常见的,很多人都是喜欢吃的,刺不多,而且还比较大根,那么草鱼可以炖汤喝吗?草鱼可以冷冻吗?
草鱼可以炖汤喝吗
当然可以
原料:草鱼1条(约500克),豆腐50克,青蒜10克,成雪里蕻10克,料酒、酱油、白糖、熟猪油、鸡汤各适量。
做法:
①将草鱼去鳞、鳃和内脏后洗净,切成3段。雪里蕻洗净切成小段。
②豆腐切成长约1厘米方块。青蒜洗净后切成段。
③锅内加入猪油,烧热,把鱼、雪里蕻放入,再加入料酒、酱油、白糖和鸡汤烧煮,至鱼煮熟。放入豆腐,把汤烧开后,改文火焖烧几分钟,待豆腐浮起,放人青蒜和熟猪油即成。
草鱼可以冷冻吗
可以冷冻。
冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物,以最大限度保证食品的新鲜风味。
很多人认为鱼越新鲜越好,最好能现杀现吃。不过专家指出,宰杀后的鱼冷藏一段时间营养更好。
草鱼是可以炖汤喝的,方法是比较简单的,可以自己在家里做着吃,而且这个草鱼还可以炖汤喝。
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