芒果饭的做法,泰国芒果饭怎么做更好吃
很多喜欢甜口的人,应该都对芒果饭非常有好感吧,软糯的糯米和香甜的芒果,这种“黏腻”的搭配,是泰国的一种主食,也是能量的主要来源,那么如何自制芒果饭呢?一起来看看芒果饭的做法吧!
芒果饭的做法一
食材:糯米200克,椰浆300ml、芒果300克、食盐1小勺、冰糖粉1大勺。
做法:
1.先将糯米淘干净,用椰浆泡两三个小时,再一起倒入电饭煲中煮成饭,焖5分钟;
2.将糯米饭舀出盛碗里,弄散后加入食盐和冰糖粉,再倒入1大勺椰浆,搅拌均匀;
3.将芒果洗净后去皮,切成小丁块;
4.将糯米饭压紧后倒扣在盘中(主要是为了好看),在饭的周围放上切好的芒果丁,即可开始食用。
芒果饭的做法二
原料:糯米200克,椰浆300ml、芒果300克、食盐1小勺、冰糖粉1大勺。
做法:
1.先将糯米淘洗干净,泡水4小时后沥干水分;
2.将糯米平铺在潮湿的干净白布上入蒸锅,中火蒸40分钟后取出;
3.将芒果去皮、去核,切成小丁,放入锅中,加入椰浆、糖,小火熬煮至芒果软烂即可盛出;
4.准备一个盘子,装入一大勺糯米饭(或用小碗压紧一碗糯米饭倒扣在盘中),舀一勺椰浆芒果淋在糯米饭上,最后撒上椰丝即可开始食用。
芒果饭可作主食食用
芒果和糯米都能为身体提供大量的碳水化合物,作为一天能量的主要来源,但是营养单一,还需要另外搭配食物来补充蛋白质和微量元素,这样才能补充一天所需要的所有必须营养物质,不会造成营养缺乏。再者,芒果饭含糖分非常高,有糖尿病的人一定要少吃或不吃,减肥的MM们也不是很适合吃,吃多了会发胖噢!
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