秋季养生,南瓜的营养价值作用与功效
秋季正是盛产南瓜的季节,做为应季食物,南瓜的养生的营养价值是什么?接下来,跟着小编来分享南瓜的作用。
有句民间俗话:“秋天到,南瓜俏”,现下正是盛产南瓜的季节,它能给我们带来味觉上的享受,也有不错的营养价值。
南瓜的营养价值和功效:
1、明目。南瓜中含有丰富的β胡萝素,这种营养元素可在进入身体后转化为维生素A。维生素A的作用相信很多人都明白,维生素A对于明目有很好的效果。维生素A可延迟视网膜色素变性所引起的视网膜功能下降。此外,维生素A还可帮助形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
2、护心。南瓜富含膳食纤维,可维护心脏的健康。高纤维饮食和低纤维的食者相比,冠心病发作风险降低40%,高纤维饮食女性和低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%。
3、助眠。南瓜中的色氨酸丰富,可帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,也能缓解紧张感,同时还能改善心情,帮助睡眠。
4、保护前列腺。南瓜籽可防止前列腺细胞增生,而其中所含的胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸,可降低前列腺癌风险,其中的锌成分也能健康前列腺。
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