芒果的营养价值及功效,营养成分全知道
芒果产于热带地区,形状似鸡蛋,皮有黄色、绿色、红色,有香气,被誉为热带水果之王。那么有着如此高美称的芒果营养价值有哪些呢?下面整理了芒果营养价值及各种功效!
芒果的营养成分
芒果成熟后的果实富含有糖、蛋白质、粗纤维;其中维生素A价值特别高(3.8%);维生素C含量也挺高,超过了橘子、草莓;还含有矿物质、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。芒果的胡萝卜素含量很高,另外还含有含有芒果苷。
芒果营养成分表
(每100克)
热量 2.00(大卡);维生素A 50.00(微克);镁 14.00(毫克);脂肪 0.20(克);维生素C 23.00(毫克)
铁 0.20(毫克);纤维素 1.30(克);维生素E 1.21(毫克);铜 0.06(毫克);碳水化合物 8.30(克)
胡萝卜素 897.00(微克);钾 138.00(毫克);蛋白质 0.60(克);硫胺素 0.01(毫克);钠 2.80(毫克)
烟酸 0.30(毫克);锌 0.09(毫克);磷 11.00(毫克);核黄素 0.04(毫克);锰 0.20(毫克);硒 1.44(微克)
芒果的营养价值及功效
有利于眼睛皮肤
芒果富含有各种胡萝卜素,带皮时含有2.061-7.765%,其中β-胡萝卜素占60%。β-胡萝卜素可以转化为维生素A,该元素对人体眼睛、皮肤都至关重要,还能改善夜盲症、皮肤粗糙,避免身体受自由基的伤害。
除了芒果含有胡萝卜素,胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等也有较丰富的胡萝卜素。从视觉上来说,颜色越强烈的果蔬,含有的钙元素越是丰富。
延缓衰老,提高脑功能
有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。
清理肠胃,改善便秘
芒果的口感不错,还含有能促进肠胃蠕动的丰富粗纤维,人体所需的蛋白质、糖分。在餐前食用芒果,有利尿的功效,还能清理肠道,让肠道内不好的物质排出体内,所以也能改善便秘。
防晕车晕船,孕妇止吐
食用芒果能止吐,对晕车晕船有一定的功效,效果与话梅类似。而且芒果果肉对孕妇也有止吐效果,当孕妇闷气作呕时,可食用适量果肉或者煎水服用,都是有效果的。不过,芒果属湿热,如果患有皮肤病、肿瘤,应该避免食用。
防癌抗癌
据研究表明,芒果有预防及治疗结肠癌、乳腺癌的作用。针对内含有的多酚提取物,然后结合各种癌症研究证实,这种植物天然物质,确实有预防癌症作用。
预防高血压动脉硬化
芒果中含有丰富的维生素群,维生素C、矿物质等除了对防癌有促进作用外,还对预防动脉硬化、高血压有食疗效果。
杀菌
芒果叶子、未成熟果实、茎秆的提取物能有效抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时,对抑制流感病毒有不错的效果。不过,也有报道称芒果会引发肾炎。
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