葱爆羊肉的家常做法,这样做羊肉美味又没膻味
今天我给大家带来的是葱爆羊肉的家常做法,喜欢吃羊肉的小伙伴下面抓紧时间和我一起学习做吧。
葱爆羊肉的家常做法
每个人
都有对美食的冲动
好手艺才能做出好味道
见食人间美味
手艺食堂
葱爆羊肉
葱爆羊肉具有补阳、壮腰健肾、补虚养身的功效,
是绝佳的家常食补菜肴。
羊肉滑嫩多汁、鲜香不膻,
葱白的清爽和羊肉的鲜嫩融合得恰到好处,
令人回味无穷。想必看到这里,
喜欢吃羊肉的是不是跟一勺一样开始流口水了呢~
[ 食材 ]
羊肉/大葱/生姜/淀粉
料酒/盐/生抽/油/孜然粉/糖
[ 步骤 ]
1、
羊肉、姜切薄片备用。
2、
将羊肉放在大碗,
放淀粉、料酒、生姜片、盐、生抽、油
搅拌均匀,腌10分钟左右。
3、
大葱斜切备用,锅内热油,
放一半切好的葱翻炒。
4、等葱炒软之后,放入羊肉翻炒。
5、
放入羊肉翻炒片刻之后,
放入生抽翻炒下,再放一点老抽上色。
6、
放入老抽之后加入剩下的大葱、一丢丢糖、
孜然粉翻炒即可出锅啦~
尝一口,葱香肉嫩,肉香嫩但是又有点嚼头。
大葱必须要炒透,
否则葱的香味不能完全出来,
丝毫都没有羊膻气。
要是你爱吃大葱就多放点。爱吃羊肉也一样。
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