家用高压锅怎样炖羊肉好吃

1、

烧羊肉时放一些胡萝卜，再加些葱、姜、酒等佐料一同烧。 羊肉与胡萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素，这样烧出来的羊肉，吃起来不仅不觉得油腻，而且能提高食用营养价值。

2、

烧羊肉时放点桔皮，杏仁，红枣等，也可以消除膻味。

3、

烧羊肉时，放少量绿豆，也可以去膻味。 将一只萝卜钻少许孔放入锅里与羊肉同煮，或在锅中放几粒绿豆，都可除去膻味。 将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许，膻味也可减少。

4、

煮羊肉时，向开水锅中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉，煮到开锅，膻气便可消除。

电压力锅炖羊肉的家常做法大全

锅烧羊肉

菜谱简介 色泽棕黄，味道鲜香

材料

主料：羊肉

辅料：葱，姜，甘草，香叶，花椒，陈皮，桂皮，砂仁，八角

调料：盐，料酒，酱油，白糖，香油，水淀粉，糖色

做法

1、将羊肉洗净，切成大块，放入高压锅中，再依次放入葱段、姜片、大蒜、料酒、白糖、酱油、盐、将调料中的全部香料用布袋包成包放入锅中，压熟

2、将羊肉取出，放在盘中，撒上干淀粉

3、坐锅点火倒入油，至5成熟时将羊肉放入油锅中炸成金黄色时即可出锅，改刀撒上椒盐即可食用。