用电饼铛做鸡蛋糕，怎么做

1、首先将鸡蛋蛋黄蛋清分离，再将蛋清打至起泡浓稠。

2、将蛋黄打匀，加入面粉和白糖，再次打匀。

3、分三次加入打发的蛋清。

4、电饼铛预热，过后刷上油。

5将调好的面糊放到里面，均匀摊开，电饼铛开小火。

6中间要时刻关注，以免烤糊。

7、用铲子铲出来就可以吃了。

用电饼铛做鸡蛋糕，怎么做

1、

食材：鸡蛋3个、面粉2勺、白糖2勺、牛奶少量、盐少量。

2、

首先将蛋清和蛋黄进行分离，分离的要干净，把蛋清放在干净没有水的容器内。

3、

在蛋清中加入少量盐和一小勺白糖，然后进行持续向一个方向搅拌，这个过程比较长，要将蛋清搅到凝固状。手工需要比较长的时间而且非常累，可以借助搅蛋器。

4、

蛋黄中加入一勺白糖，量少面粉，五勺牛奶，上下翻动搅匀。

用电饼铛做鸡蛋糕，怎么做

3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停。

2、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。

3、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）。

4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

5、将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子三分钟后打开开关，四十秒后关上重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子。（最好能保持盖子被顶起，但不到最热，不然就会