铁板烧烤8mm还是10mm好
心理1.52W
是10mm的好。
这就同我们买锅一样,薄的热得快,但易糊锅底,都愿意选择厚一点的。铁板烧用的铁板也是这个道理,所以选择厚一点的好。
铁板烧烤是10mm比较好,因为铁板烧烤的时候,炭火是在烧烤炉子里面,铁板如果特别薄,那么时间长了,烤炉里面的氧化程度就会特别高,慢慢的会造成热量的流失,所以最好用十毫米的
一般来讲还是8mm的好,因为8mm的散热慢,加工的肉受热均匀所以烧出来的肉就比较嫩好吃,但是加热的时间较长,可能有些费火这是唯一的缺点
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