鱼处理之后泡在水里可以放几天

不要泡在水里，泡水里一晚上就会有异味

可以把鱼片好，加适量盐，一勺白酒，少量花椒，这样可以存放一天左右，而且还比较入味如果有条件的，放在冰箱保鲜格里，就更久了刚死的鱼在水里泡一夜最好不要吃。

如果水温是在 0 - 2 度C，那倒还可以，最起码它不会腐烂，只是鲜度变差了。为了身体安全着想，最好还是食用新鲜的比较妥当。

不要泡在水里，泡水里一晚上就会有异味

可以把鱼片好，加适量盐，一勺白酒，少量花椒，这样可以存放一天左右，而且还比较入味

如果有条件的，放在冰箱保鲜格里，就更久了。现杀活鱼不宜食用，杀好的鱼应当冷藏4到5个小时后再食用，这样不但味道更加鲜美，还能杀死部分寄生虫。在冷冻前要经过清洗，去除内脏，鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室结冻保存另外，也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限.冷冻最多保存时间3个月

鱼处理之后只能在水里泡2~3个小时左右，如果泡的时间长了，就会使鱼的肉质发生了改变，所以也于处理完以后尽量不要在水里头。放的时间太长，2~3个小时左右最佳，因为这样泡的话，可以把鱼里的血水都泡出来，但是时间长了，肉质就会发生改变的，口感就不好了。