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玉米油和大豆油的区别

心理1.55W
玉米油和大豆油的区别

大豆油富含两种人体必需脂肪酸──亚油酸和α- 亚麻酸,其中,亚油酸的含量少于玉米油,而α-亚麻酸在体内可转化成DHA,能促进孕期胎儿大脑生长发育。

玉米油口味清淡,无异味,可用于炒菜,也适合凉拌菜,是一种营养丰富的健康的食用植物油。

相比大豆油,玉米油中不饱和脂肪酸含量非常高,占脂肪总量的83%

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