萝卜烧乌子做法
乌子浸泡一小时后清除里面的杂质,然后清水冲洗干净后再泡一会去咸。木耳5朵泡发后切丝备用,还可以加点胡萝卜丝调色。
泡好的乌子和萝卜切丝备用。起油锅爆香葱姜蒜末,然后下乌子爆炒。
加一勺料酒去腥,然后下萝卜丝翻炒。翻炒一分钟左右,加入开水煮熟。
待萝卜煮熟后适量加盐调味,撒上蒜末即可装盘。
萝卜烧乌子做法
/原料
乌 子(200克)
洋葱 (30克)
大蒜 (20克)
酱油 (15克)
鸡精 20克
萝卜 23克
水 30克
蚝油 18克
方法1/乌子稍微清洗下表面抽出软骨。
胡萝卜削皮洗净,圆椒去蒂去籽洗干净,洋葱洗干净,分别切片备用。
方法2/葱姜蒜分别洗净,切片,切段。
方法3/取一碗,分别倒入蚝油,酱油,鸡粉,糖,清水调匀成酱汁。
方法4/冷锅热油,将蒜片,姜片,葱白放入爆香。倒入洋葱,圆椒,萝卜大火翻炒至八成熟。
方法5/倒入乌子翻炒片刻,倒入酱汁。
酱汁煮开,放入葱段翻炒均匀即可。
方法6/圆滚滚的都是籽,好吃极了。
萝卜烧乌子做法
1、准备好所有食材。
2、把乌贼洗好,粉丝用水泡一下,然后把所有的食材切好。
3、萝卜用开水烫一下,然后把萝卜捞起来。
4、把油烧热,然后把大蒜,葱,姜放进锅里炒,炒香后倒入冷水烧。
5、依次放入乌贼,粉丝,萝卜。
6、起锅,落盘。
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