所有茶籽都可以榨油
这是肯定的,市面上大多数的茶油都是用油茶树的茶籽压榨而成的。
油茶树是我国主要的木本油料树,被誉为“东方树”,属山茶科山茶属常绿小乔木,是我国特有的木本类植物油资源。
正常情况茶籽都是在国庆期间收获的,然后就是晒干、装袋。
等到冬季农闲的时候,农民就把茶籽倒出来,开始捡茶籽,剩下的茶籽壳也是冬季的一种很好的取暖材料。
茶籽在榨油之前,一般都是用机器研磨成粉状,这样不仅能更好的压榨出茶籽油,也能更好的弄成园块状的茶枯。
然后粉状的茶籽在放到蒸笼里烘干水分,这样榨出的茶油才可以收得好几年也不会变质,而且口感也更加清香。
两种茶籽都可以榨油,不过茶叶树结的茶籽榨油要苦一些。那种专门加油的茶树,结的茶籽榨的油没有茶叶树茶籽那么苦。茶叶树子榨的油,清淡一些,偏清颜色。专门接茶之国那一种,茶树榨的油是淡黄色的,有点像蜂蜜那样的颜色,两种茶油价格都是一样的。
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