油脂丰富的海鱼

油脂丰富的海鱼是秋刀鱼

秋刀鱼，竹刀鱼科秋刀鱼属动物。秋刀鱼体延长而纤细，侧扁头较长，背面平坦，口前位，前部平直，后部微斜裂两颚向前延伸短喙状，下颚较上颚突出齿细小，两颌各1行，前部较集中，后部少或无鳃耙细长，无假鳃，胸鳍小，截形背鳍与臀鳍位于身体之后方。中国主要分布在黄海和山东东岸。