桔子皮怎么做好吃

1、橘子皮切丝浸泡两天，每天需要换水。

2、准备配料。

3、锅中热油煸香配料。

4、倒入橘子皮翻炒。

5、翻炒均匀加入盐。

6、加入少许生抽调味即可。

7、装盘。

1橘子皮切丝，2烧开水泡切好了的橘子丝（水要淹没橘子丝）备用，3生姜大蒜小米椒剁碎备用，4然后炒盐要小火炒熟备用，准备好了这些炒好的盐放凉，5把橘子皮拧干水分放凉，盐冷了倒进生姜大蒜小米椒里面搅拌均匀然后再倒进冷了的橘子皮里面再倒些自制辣椒酱（没有就放老干妈）所有东西都放进橘子皮里面就搅拌均匀装罐就好了

1，每个橘子都用细盐搓一遍

2，搓的时候会有香味不断散发出来，这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了，不仅能缓解橘皮的辛辣，还能清除表皮残留的农药

3，用流动水冲洗橘子，然后浸泡2小时，期间换几次水。这样橘皮几乎没有什么苦味，口感也好

4，将橘皮剥下，切成细丝

5，准备比橘皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖【我使用到100克的新鲜橘皮。 50克白糖。】

6，白糖煮化以后，将橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住橘皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火

7，最后，热橘皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满，冷后放入罐中密封即可