桃李大理石面包热量

热量:355大卡(100克) 

高粉220g 糖40g 奶粉15g 黄油20g 盐3g 酵母3g 冰水100g 鸡蛋（含刷面）一个

老面250g

烫面： 开水50g 高粉30g 豆沙馅

1、除盐黄油以外的其他材料放入面包机搅拌10分钟。

2、加入盐黄油面团揉成扩展阶段。

3、取出整理揉成完全阶段室温发酵1小时至两倍大。

4、面团排气分成4份。

5、将一份擀薄涂豆沙馅最后一层直接盖上。

6、用刀切成小块，另一个面团也如此操作。

7、将面包小方35度发酵50分钟。

8、烤箱预热上火200度下火190度表面刷牛奶或蛋液烤8分钟。