益生菌的好处
答:食用益生菌的好处很多,益生菌能提高人身体的免疫力,改善肠胃菌群的平衡功能,对身体健康是有好处的,所以可以适当的用一些益生菌。
1、增强免疫力:益生菌可以增强胃肠道黏膜的屏障作用,促进肠道黏膜细胞分泌抗菌因子,还能保护肠道上皮细胞不受有害微生物侵袭。因此,喝益生菌有助于增强机体免疫功能。
2、促进营养吸收:益生菌可以直接补充胃肠道所需菌群,促进各类营养物质,如维生素、微量元素、蛋白质等在胃肠道的吸收,帮助肠道内失调的菌群恢复正常。
促进营养物质的消化吸收
益生菌可合成消化酶,它们与动物体合成的消化酶一起,参与肠道中营养物质的消化,刺激动物体分泌消化酶,降低小肠隐窝深度,增加绒毛高度,增加小肠表面积,促进肠道营养物质的吸收 。
2、提高机体免疫力
益生菌的自身结构如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作为抗原直接发挥免疫激活作用,或者通过自分泌免疫激活剂,刺激宿主免疫系统,从而提高动物的免疫力,增强机体固有免疫细胞和自然杀伤细胞的活性,激活树突状细胞,刺激机体产生细胞因子,并刺激 B 细胞分泌抗体,益生菌可刺激肠道产生分泌性球蛋白 A(SIgA),保护机体健康。
3、维持肠道菌群结构平衡
肠道不仅是机体正常的组成部分,参与机体重要的生理活动,同时,肠道中还存在复杂的肠道菌群,它们对宿主的生长、发育和健康等方面发挥着重要的功能 。
4、改善肉质
益生菌可通过抑制脂质过氧化,延缓高铁血红蛋白的形成,从而提高肌肉的亮度 。益生菌还可影响脂肪酸代谢,提高肌肉的嫩度。
5、提高机体抗氧化水平
机体中氧化物如氧自由基和羟基自由基等,含有未配对的电子,容易发生氧化还原反应,当机体中的氧化物过量时会导致机体产生氧化损伤。机体中存在着抗氧化系统,它们不断的清除机体合成的氧化物,维持着氧化物的动态平衡 。
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