菜花炒丝瓜西红柿家常做法

食材明细

菜花300克、丝瓜200克、西红柿100克、花生油30克、五香粉2克、味精3克、盐3克

菜花菜的家常做法

1、菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用

2、将丝瓜去蒂，去皮，清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用

3、将西红柿清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用

4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，倒入菜花，翻炒均匀，倒入丝瓜块，西红柿块翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水

5、翻炒均匀，稍微炖一会儿，烧熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可

1、材料：菜花250克，西红柿150克。

2、调料：盐、鸡精各适量。

3、菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用。

4、西红柿洗净去皮，切成小块葱蒜洗净切碎备用。

5、锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，放焯好的菜花，加少许水翻炒一下，加入适量盐、鸡精，大火将汤汁收干，勾芡出锅即可。