豆芽是绿通吗

是的。

一般绿通蔬菜有:

白菜类：大白菜、普通白菜（油菜、小青菜）、菜薹等。

甘蓝类：菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝等。

根菜类：萝卜、胡萝卜、芜菁等。

绿叶菜类：芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜等。

葱蒜类：洋葱、大葱、西香葱、大蒜、蒜苗、蒜苔、韭菜等。

茄果类：茄子、青椒、辣椒、西红柿等。

是，新鲜豆芽属于生鲜农产品，符合绿色通道政策的话，走高速可以免费。豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽，树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，经水浸泡发芽后，蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含VC，而发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高，抗氧化保健功能显著增强。