冻肉咋切
冰箱里的冻肉要是急着用,就用微波炉中火打一分钟,然后再切。如果你不着急,最后提前把冻肉拿出来,在室温下放半个小时,趁着半冻不冻的时候切,不但好切,而且容易把肉片切得薄厚均匀。
先把肉放在水上冲一下,不要冲的太久了,冲一下就行,然后从外层开始切,先切成片状的,切的时候要从四周切,等切完一面再切另一面,这样的话四周的肉化的就很均匀了,既不是化的很软,也不是很硬,不然一面化的很软就不好切了。切完片再切丝,这样就好切了。
首先先将冰箱里的冻肉拿出来然后放在解冻的容器中,然后再往其中放一些水,需要注意水位要超过没过头。然后加入适量的食盐,这样就可以快速的解冻了而且这种方式也不糊滋生细菌,解冻后就能切下肉了。
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