红烧鸭腿能放点红曲粉呀

不能。用糖色。

红曲粉一般是在卤肉是和调味料一起放，以增加卤肉的色泽。糖色一般是做红烧肉是使用，也是为肉增色增香用的，红烧肉或红烧菜类也可以加适量的红曲粉。卤肉是一般不加糖色的。