红曲米能用几次
心理2.48W
红曲米卤肉3天放一次,一般情况下放一次红曲米可以管卤肉3次,就例如开饭店卤肉每天不能卤太多了,卤太多了放入冰箱容易串味,第二天就不好吃了,所以卤肉就天天卤。
但是卤肉红曲米会慢慢颜色变淡,天天卤肉在卤第4天的时候就把以前红曲米渣子换掉,再重新放红曲米,那样卤肉颜色不会变淡!
标签:红曲米
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