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兔肉的起源

心理2.18W
兔肉的起源

历史上,兔肉的消费一直与贫穷相联系。商品兔生产通过增加主要零售市场的供应量改变了这种印象。目前世界上50%~60%的兔肉供应来自于商品兔生产。拥有商品兔农场的主要国家有意大利、法国、西班牙、中国和独联体(CIS)。

其他兔肉的生产主要来自个体式的家庭饲养,这种饲养方式在独联体比较普遍。一个大的兔场饲养量可以达到12000只,但大多数饲养规模不到1000只

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