白菜粉皮
2、锅中烧油,放入白菜叶煸炒一会,炒至白菜叶焉了后倒入漏勺中。
3、锅中放入五花肉白煸炒出油脂,加入葱姜蒜、干辣椒炒香。
4、锅中倒入煸炒好的大白菜,再煸炒几下。加入泡好的粉皮、木耳翻匀,加入蚝油、味极鲜、老抽、盐、味精、鸡精翻炒均匀。
5、最后烹入米醋,加入香菜段快速的翻炒均匀即可出锅。
白菜洗干净,切成大瓣
2 葱花,姜切片,花椒几个。
3 油热放入葱花,姜,花椒。
4 放入白菜。
5 放入盐,酱油。
6然后放入粉皮。
7 炖到粉皮很软,但是不要太烂了。白菜叶变烂了,就可以了。
8 一锅美味的菜做好了。
原料:五花肉、白菜、粉皮、花生油、猪油、葱花、姜末、盐、生抽。
做法步骤:
第1步、粉皮掰成小块入水浸泡。
第2步、白菜拆分洗净。
第3步、五花肉切片。
第4步、白菜的菜邦和菜叶分别撕成小块。
第5步、锅中入花生油和猪油,猪油的加入会提高菜品的香气。
第6步、五花肉入锅煸炒。
第7步、加入葱花和姜末。
第8步、加入生抽。
第9步、先加入菜邦煸炒两分钟。
第10步、再加入菜叶一起炒。
第11步、白菜炒到收边变软,加入粉皮。
第12步、加入水和盐盖盖炖煮。
第13步、略收汤汁后盛出。
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