冲积扇，只能发生在山区吗

不是。

冲积扇是河流出山口处的扇形堆积体。当河流流出谷口时，摆脱了侧向约束，其携带物质便铺散沉积下来。冲积扇平面上呈扇形，扇顶伸向谷口立体上大致呈半埋藏的锥形。