蒸枣卷子的枣是生枣还是煮熟的

1、

众所周知，蒸枣花馍用的是干枣，它是一种风干的枣，鲜枣肯定是不合适。既然是用干枣，需不需要蒸熟，就要看这个枣的风干程度。

2、

如果这个枣风干的程度不是太干，可以用水把它泡软了，那么可以不用蒸熟如果这个干枣特别的干，用水很难把它泡软了， 就必须把它蒸熟。