红糖枣泥饼做法大全
用料  
面粉 
白糖 
小苏打 
鸡蛋 
红糖 
红枣 
蜂蜜 
芝麻 
葵花油
一碗面粉,一个鸡蛋,一小撮苏打,少许白糖,一杯温开水。拌匀至无干粉。
醒十到十五分钟。红糖拌入少量面粉,玉米粉,白面均可。面粉不要太多,加面粉是为了我们的饼饼不流糖。
红枣去核,上锅蒸十到十五分,放入保鲜袋擀开捣糊。制成枣泥。
饼铛刷少许油,预热。
面团揪剂子,摊开,包入适量红糖面,枣泥。收口。擀开,我喜欢薄一些,口感更好。
放入饼铛,刷蜂蜜,撒芝麻。盖锅盖。我喜欢盖锅盖,饼受热会发,涨大高高的像面包一样,合上饼铛上盖会升不起来,把面压死。
闻到香味后翻面。时间自己把握,整张饼大概六到八分就熟了。
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