柿子成分表
食品中文名 柿子 食品英文名 Sharon fruit
食品分类 水果类及制品 可食部 93.0%
来源 英国食品标准局 产地 英国
营养素含量(100克可食部食品中的含量)
能量(千焦) 311 蛋白质(克) 0.8
脂肪(克) Tr 饱和脂肪酸(克) Tr
反式脂肪酸(克) 单不饱和脂肪酸(克) Tr
多不饱和脂肪酸(克) Tr 胆固醇(毫克) 0
碳水化合物(克) 18.6 糖(克) 18.6
乳糖(克) 0.0 膳食纤维(克) 1.6
可溶性膳食纤维(克) 不溶性膳食纤维(克)
钠(毫克) 5 维生素A(微克视黄醇当量) 160
维生素D(微克) 0.0 维生素E(毫克α-生育酚当量) N
维生素K(微克) 维生素B1(硫胺素)(毫克) 0.03
维生素B2(核黄素)(毫克) 0.05 维生素B6(毫克) N
维生素B12(微克) 0.00 维生素C(抗坏血酸)(毫克) 19.0
烟酸(烟酰胺)(毫克) 0.30 叶酸(微克叶酸当量) 7
泛酸(毫克) 生物素(微克) N
胆碱(毫克) 磷(毫克) 19
钾(毫克) 210 镁(毫克) 11
钙(毫克) 10 铁(毫克) 0.1
锌(毫克) 0.10 碘(微克) N
硒(微克) N 铜(毫克) 0.10
氟(毫克) 锰(毫克) 0.30
δ-E(毫克) (β-γ)-E(毫克)
α-E(毫克) 胡萝卜素(微克) 950
脂肪酸(总)(克) 灰分(克)
水分(克) 80 能量(千卡) 73
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