自发粉是先包后醒吗
心理3W
不是的。自发粉是里面有已经配好了发酵粉的,你用水和面醒发面团就可以啦。比较方便快捷实用,干净整洁卫生的。先包在醒面,会比较硬实,做包子有局限。
自发粉是先包后醒吗
是的。
自发粉,是以小麦粉为原料,经过添加膨松剂预混而成的面粉,只需加水或蛋糊等后便可立即用来制作各种膨松食品。因为其自身特点的缘故,自发粉一般适用于制作包子、馒头、油条、海绵蛋糕、司康、玛芬蛋糕等。
自发粉是先包后醒吗
自发粉可以先包后醒也可以的,你把包好的馒头做好的馒头或者包子,你包好以后放那里洗面的时候你就用保鲜膜把它盖住,或者用锅盖把它盖上,给他醒发半个小时再开火蒸,这样是最好的
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