双孢蘑菇不同种植方法
l.营养 双孢菇是一种腐生菌,不能进行光合作用,配料时,作物秸秆(麦秸草、稻草)中须加入适量的粪肥(如牛、羊、马、猪、鸡和人粪尿等),还须加入适量的氮、磷、钾、钙、硫等元素。合理的配方是获得高产的一个重要因素。
2.温度 双孢菇菌丝体生长温度范围4~32℃,最适温度22~25℃子实体生长温度范围5~25℃,最适温度14~16℃。
3.湿度 培养料的含水量以60%左右最适宜,覆土的含水量16%~20%为宜。菌丝体生长阶段空气相对湿度是60%~70%,子实体生长阶段以85%~90%为宜,过干过湿对菌丝体生长都不利。
4.酸碱度 双孢菇宜稍碱性,偏酸对菌丝体和子实体生长都不利,而且容易产生杂菌。菌丝生长的pH值范围是5~8,最适7.0~8.0,进棚前培养料的pH值应调至7.5~8.0,土粒的pH值应在8~8.5。每采完一期菇喷水时适当放点石灰,以保持较高的pH值,抑制杂菌孳生。
5.空气 双孢菇是一种好气性真菌,因此要有良好的通风条件。
6.光照 双孢菇的菌丝体和子实体均不需要光线,但在一般散射光的条件下还是可以生长的,但不能强光照射。子实体在阴暗的环境下长得洁白、肥大,若光线太强,长出的子实体表面硬化,畸形菇多,商品价值差。合理的安排好生产季节是获得高产的重要前提,根据自然温度确定栽培时间。山东地区一般应在8~9月中旬开始发酵培养料。过早气温太高,9月底以后气温太低。
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