海蟹头做法大全家常
心理2.16W
原料
海蜇头 (适量)
紫甘蓝 适量
黄瓜 适量
蒜 5克
醋 5克
生抽 3克
香油 2克
步骤1/海蜇皮用凉水泡一两天,当中换两三次水,然后洗净,切成丝用大约80度热水烫下,马上捞出挤干水分备用
步骤2/紫甘蓝,黄瓜洗净后分别切丝
步骤3/用两小颗大蒜切成蒜末,加一汤匙香醋,一汤匙生抽,稍多的香油兑成调味汁
步骤4/海蜇皮丝,紫甘兰丝和黄瓜丝放大碗里,把调味汁倒入拌匀即可。
步骤5、美味又好吃的拌海蟹头完成开吃了。
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