浇汁豆腐和臭豆腐哪个好吃

各有各的口感，浇汁豆腐可以做成嫩豆腐，老豆腐都可以，而且还有汤汤水水的，适合一盘不错的家常菜哦，臭豆腐必须要经过发酵和油炸它吃起来口感会更香一些，再配上一些辣子和小咸菜之类的配菜便可成为一道非常不错的小吃，适合年轻人们吃。

臭豆腐好吃，闻着臭吃着香，别有风味。

臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。

在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。长沙臭豆腐相当闻名，南京、台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。

天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。南方街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，同样是油炸，但是内部中空且为黑色，臭味更为突出。

当然臭豆腐了!发酵食品，多吃有益哈。当然有不喜欢那个味道的。但是仔细品一下，美味。

就好像榴梿，第一次，掩鼻皱眉慢慢的不知道什么时候捏?爱不释手啊

! 闻着就想，看着更想