玉石用刀能刮动吗

答:刮的动。

一、玉石有肉松肉紧的部位，同一块玉上面，有松的部位也有紧密的部位，有些部位用金属在同一线条上反复刻划，是可以划出粉末来的，注意是反复刻划，而且是料很松的部位才有可能。

二、有些玉石有僵、有石根，有些是半石半玉，还有些是石包玉，那么这些部位用刀划，是可以刮出一些粉末来的

三、在同一线条位置上反复刻划，即使是用线而不是用刀，不仅可以刮出玉粉，还可以对玉进行切割。古人治玉，就是用硬度明显不如金属和玉器的线，反复来回切割，就可以雕琢出精美的玉器

四、同为金属，照样硬度稍有差别，如果用金属的东西在玉的表面划一条线，用金属反复来回刻划，不要说划出凹槽来，即使要把它切开，也是可以的。

吃刀或者不吃刀，主要用来甄别一些类似玉石的矿石。比如绿色岫玉之于碧玉，黄色岫玉之于黄玉（尤其是黄色戈壁玉），比如白云石大理岩之于鸡骨白，比如巴玉之于白玉，比如泥石之于青玉。这些矿石的硬度都明显低于刀具，可以轻易地留下刻痕。

玉石分为软玉和硬玉两大类，白玉就属于软玉，硬度低，用钢刀可以划动。翡翠就是硬玉，要想划动非得用钻石刀具，钢刀不行。而这两种都是真玉，分辨玉石真假不能以能否用刀划动，要具体看玉石的种类和品质。