烤枣和蒸枣哪个效果好

烤枣效果好。

烤枣采用传统的制作工艺，先蒸后烘，反复多次，有利于维生素的保存。制成以后，色如紫金，形如玛瑙，柔软鲜嫩，甘甜溢香，可谓色、形、质、味样样俱全，营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。 经过加工之后的烤枣，口感香甜。可以干吃，也可用来煲汤。老少适宜，是秋冬季节的进补佳品。