陕北肉炒粉条的做法
心理3.28W
主料:猪肉35克
粉条200克
辅料:辣椒4克 盐3克 酱油4克 葱5克 油5克 水适量
做法:1.准备好食材,将葱切斜段,猪肉切条,辣椒切段
2、锅中放入水,煮开,放入粉条煮,尽量煮的时间久一些,将煮好的粉条过凉水
3、起锅,锅中放入油,烧热,放入葱花炒香,加入猪肉条,翻炒至肉颜色变浅
4、放入辣椒段,炒出辣味,放入酱油,炒匀
5、放入沥干水份的粉条,加入盐,快速翻炒均匀,就可出锅。
陕北肉炒粉条,先把粉条焯好备用,再把肉洗干净切成丝,锅中加油葱姜爆锅,先把肉丝放入锅中翻炒十分钟,再把焯好的粉条放入锅中继续翻炒五分钟口出锅。
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