韭菜皮用什么粉最好
      韭菜粿粿皮的用料,其实因人而异,有的人喜欢用粘米粉为主,有的人喜欢用红薯粉(地瓜粉)为主。
      市面上出售的韭菜粿,外表洁白滑腻,干净惹人馋。其除了以韭菜为主要馅料外,粿皮一般用粘米粉加水加油一起揉成团,醒一醒后,再裏进已准备好的馅料,再搓成饼状,最后上锅蒸熟。也有人会在蒸韭菜粿时,以粘米粉为主,略加些蕃薯粉调匀,再加水揉成团,加韭菜馅料。这样蒸出的韭菜粿表皮会绿色,有点透明,可隐约看见里边馅料,但吃起来口感要比没有加薯粉的韭菜粿要好,因为有点弹牙,有点韧劲,恰到好处。
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许愿卡怎么写
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