石螺为什么那么苦

正常的石螺一般不会是苦的，有两种可能情况：没有处理好石螺，其内脏等没有剔除，而且杂质没有除干净，杂质中有苦的东西水不干净，含有杂质，所以会苦。石螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。