黄鳝给宝宝炖汤需要放血吗

肯定要放的。黃鱔屬水產類食品，含有豐富的蛋白質和其它人體所必需的營養元素，丶脂肪含量很低，燉煮湯後每日適量地給寶寶餵食，有利於寶寶身體的健康成長。

我们做黄鳝鱼的时候一定要把糖洗干净，血水洗干净，一定是要洗的，这样不腥，如果放进血盐水不好看，还有腥的味道，影响口味，给宝宝吃只是吃白白的肉就好了。

需要放血。黄鳝洗起来很麻烦，抓在手上很容易滑走，因为外表有很多的黏液。可以先脖子那里划一刀进行放血，后将肚皮剖开，要把它肚子里面的东西全部丢掉，洗干净后，再将其切成一截截的小块。可以放在水里泡半小时，把肉内的血水泡出来即可