牛腱好肘子哪个好
牛键是纯精肉,而且牛肉含微量元素比猪肉高出好多,牛大部分吃的是草料,青饲料,胆固醇不高,适合一切人群实用,肘子是猪肉,猪吃杂食性食物较多 胆固醇偏高,猪肉比牛肉肥,多吃对人体不好 ,就是牛肉价格比猪肉贵,如果经济条件允许的话,建议吃牛键比较好
牛腱好肘子哪个好
通俗的来讲牛腱子是牛四条腿的大腿部位的肉,而牛肘子则是牛腿上小腿部分的肉。牛腱子可以分为分前腱子和后腱子,做熟后有胶质感,这一部分的肌肉比较粗壮,肌肉纤维粗脂肪少,一般做酱牛肉都选用牛腱子肉。牛肘子一般用来红烧,红焖。
个人认为都好吃。
牛腱好肘子哪个好
个人认为牛腱好还是肘子好这就根据个人饮食习惯来判断了。首先我个人就认为牛腱和肘子都好,两种食材不分伯仲。其次还有一些民族习俗不吃肘子的。总之牛腱和肘子哪个好完全是根据个人习惯或者是民族习俗决定的,没什么固定标准来判断。
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