笔管鱼炖白菜家常做法

1、笔管鱼去除墨腺洗净，把身子切成两段。

2、白菜片成片。

3、热锅下油，先放入笔管翻炒几下。

4、马上放入白菜，葱姜大火翻炒一会。

5、盖盖转中火炖5分钟至菜中出汤。

6、再转小火炖3分钟，出锅前加盐调味即可。