莲心粉的吃法

食材:莲心粉 200克 冰糖 200克，凉粉 150克 水 500毫升

做法

1、将莲子去除莲心，用水冲洗干净备用

2、煮开500毫升的水，加入150克凉粉，搅拌均匀，静置放凉后，拿到冰箱冷藏凝固(三个小时)。

3、接着将莲子放入锅中加入水煮，水沸腾后，放入200克冰糖煮20分钟，静置放凉。

4、最后将冷藏凝固好的冰粉装入碗内，再倒入煮好的冰糖、莲子，即可开吃。