南雄饺子糍配方

1、面粉加入适量温水，和匀备用

2、把大虾去头、去皮洗净

3、韭菜洗净切碎

4、鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟

5、把虾切成大块

6、在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味

7、把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀

8、将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子

9、将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。