切过肉的案板不可以直接切菜吗
心理2.49W
切过肉的案板一定要清洗,因为案板的表面会有很多粘液,用洗涤灵洗去案板面上的粘液,再用开水烫一下,否则会滋生细菌,如果不清洗的话,就去切水果或其他菜类的东西,就引发胃肠道的感染,尤其是胃肠道比较敏感,一定要注意,最好生熟案板分开。
在我看来的话切了肉的菜板,然后去凉拌冷菜的话,确实会导致有一定的危险,可能会影响到人体的一个消化系统,或者说幽门螺旋杆菌确实更加容易感染一些了。
因为生菜和生肉是带菌的,而且有的是带有寄生虫的,如果不分开,用切生肉的刀去切熟食,就很容易污染直接入口的熟食。同样,用切生肉的菜刀不能切水果也是这个道理
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