怎样蒸枣山

面粉和成硬面团发酵待用，取一小团面，搓成长条两段，像les圈一卷，形成底座放在一边待用，再来一小团面搓成长条，中间用筷子压一压，把压好的长条面弯成w形状。

用筷子在中间夹成想要的花型，做好小的花糕面团依次放在底座上，拿一小面团搓成面片，用干净的梳子在上面压出花纹，然后把苏志象面，片边网。推推出花瓣，摆放好后放上一个小枣。

食材：面粉1000克、枣适量、酵母5克、水适量。

做法步骤：

1、面粉和成硬面团，发酵待用

2、取一小团面搓成长条，两段向内卷一圈，形成底座，放到一边待用

3、再拿一小团面搓成长条，中间用筷子压一压

4、把压好的长条面弯成W形状

5、用筷子在中间夹成想要的花型

6、做好小的花糕面团，依次放在底座上

7、拿一小团面擀成面片，用干净的梳子在边上压出花纹，然后用梳子把面片边往里推出花瓣

8、摆放到枣山上，每一个花瓣上按上金丝小枣，枣山做成

9、放入蒸锅中，盖盖醒发30分钟醒发后的面团，用小火开始，开锅上汽后用中大火蒸20分钟，稍作停留后，立刻开盖

10、拾出枣馍放盖垫放凉即可食用。