早晨吃鸡蛋的注意事项

鸡蛋是高蛋白食物，人们食用鸡蛋营养的吸收率较高，早餐吃鸡蛋是健康食谱中必不可少的一种食物，鸡蛋有很多种吃法。吃鸡蛋时应当注意一次不要吃的过多，正常体质的人，一次吃1到2个鸡蛋为好，中老年人以煮鸡蛋，荷包蛋，鸡蛋糕为佳，年轻人可以吃煎鸡蛋，儿童以鸡蛋糕为主。

个人观点，仅供参考！

一是先喝水不要空腹，二是要慢吃慢咽，三是要就着液体，四是不要吃太多，不超过两个，五是不要每天都吃，吃鸡蛋时适当搭配其他食物。

我们早餐基本上是鸡蛋必吃，以前不太注重饮食健康，经常用油煎了吃，现在都是煮了吃或者荷包蛋。而且搭配牛奶或者蛋白粉，有时豆浆稀饭煮鸡蛋，老年人吃东西要慢点，尤其是蛋黄慢点吃别卡在喉咙里上不来气。有人喜欢生鸡蛋用牛奶豆浆冲了吃，不可取不卫坐。